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Lohn in der Hotellerie und Gastronomie

Was verdiene ich während und nach meiner Ausbildung in der Hotellerie? Die Löhne in der Hotelbranche werden vom Landes-Gesamtarbeitsvertrag (L-GAV) innerhalb der Sozialpartnerschaft festgelegt. Hier finden Sie weiterführende Informationen über die Löhne während und nach der Ausbildung.

Während der beruflichen Grundbildung (Berufslehre) werden in der Vereinbarung für Lernende im Schweizer Gastgewerbe Mindestlöhne für die Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie festgelegt:

  • 1. Lehrjahr 1020 Franken
  • 2. Lehrjahr 1300 Franken
  • 3. Lehrjahr 1550 Franken

Weitere Details den Löhnen während der Berufslehre sowie zu den Bestimmungen über die Arbeitszeit, Ferien etc. finden Sie im nachfolgenden Dokument:

Mindestlöhne der Branche – Bildung lohnt sich!
Die Mindestlöhne sind im Landes-Gesamtarbeitsvertrag (L-GAV) geregelt. Während die Minimal-Entlöhnung (13 Monatslöhne) ohne Berufslehre bei 3417 Franken liegt, werden gelernte Mitarbeiter mit einem EBA (2-jährige berufliche Grundbildung) resp. einem EFZ (3-jährige Ausbildung) mit 3718 Franken resp. 4120 Franken pro Monat entschädigt. Vorbehalten bleiben Reduktionen während der Einführungszeit. Bei erfolgreichem Abschluss einer Berufsprüfung liegt der Minimallohn bei 4824 Franken.

Informationen zum L-GAV und den Mindestlöhnen finden Sie hier:

Aus- und Weiterbildungen in der Hotellerie zahlen sich aus. Machen auch Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere. Nutzen Sie die Chance der finanziellen Unterstützung durch den L-GAV. Weitere Informationen zu den Ausbildungsbeiträgen L-GAV finden Sie hier: